„Liebe, Liebe, Liebe! Liebe das was du tust und tu es mit Demut, Sorgfalt, Kreativität, voller Aufrichtigkeit dem Gast und dem Produkt gegenüber.“

ABOUT 5-CINCO

5-CINCO BY PACO PÉREZ

“5 – Cinco by Paco Pérez” ist das erste Projekt des katalanischen Sternekochs Paco Pérez ausserhalb Spaniens. Paco Pérez und sein Team vom Restaurant "Cinco" wurden im November 2013 vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet! “Cinco”, spanisch für 5, regt alle fünf Sinne an - von den Augen bis zur Zunge. „5“ steht ebenso für die fünf Finger einer Hand und somit Handwerkskunst.

Mit seinem Gastronomiekonzept vereint der fünffache Sternekoch im Das Stue zwei ganz unterschiedliche Ansätze. Während er im Casual-Dining-Bereich auf ein mediterranes Handwerk setzt, lässt er im Fine-Dining-Bereich mit Küche ohne Schnörkel, erstklassige Produkte herstellen. Durch Sein solides Handwerk lässt er im Fine-Dining-Bereich mit avantgardistischen Geschmackserlebnissen die Emotionen sprühen.

Private Dining

Private Veranstaltungen bis zu 24 Personen

Ein Séparée ( 60 m² ) mit Blick auf das Straußengehege des Berliner Zoos steht Ihnen für private Veranstaltungen bis zu 24 Personen zur Verfügung.

WIR FREUEN UNS AUF IHRE ANFRAGEN
Telefon: 030 311 72 20 
Email: j.rohder@das-stue.com

THE 5 – CINCO TEAM

Kitchen Chef (Patisserie)

Andreas Rehberger

Kitchen Chef

Monty Aguiló Wray

Kitchen Chef

Pato Zucarini

Contact

5 – Cinco by Paco Pérez
im Das Stue Hotel
Berlin Tiergarten
Drakestraße 1
10787 Berlin Germany
FON +49 30 311 722-0
E-Mail: 5@das-stue.com

Das Stue liegt im herrschaftlichen Botschaftsviertel Berlins, am Rande des 210 Hektar großen Tiergarten Parks und mit Blick über den Berliner Zoo.